Prehrana

 

 

 

domaci_keksici.jpgUkusni keksi
 

  • 2 šalice brašna od cjelovitog zrna
  • Četvrtina šalice kukuruzne krupice (palente)
  • 1 čajna žličica mesa u prahu
  • 1 čajna žličica morske soli
  • 1 čajna žličica mljevene crvene paprike
  • Četvrtina šalice suncokretovih ili bučinih sjemenki
  • 2 žlice ulja bakalarove jetre ili biljnog ulja
  • Četvrtina šalice melase
  • 2 jaja
  • Četvrtina šalice mlijeka
  • 1 žlica sušenih algi

 

Priprema:

Pomiješajte suhe sastojke i sjemenje zajedno. Dodajte ulje, melasu i sve ostale sastojke, osim mješavine žlice mlijeka i jaja. Ako je potrebno, dodajte još malo mlijeka da dobijete gustu masu. Mijesite nekoliko minuta i ostavite smjesu da leži pola sata i više.

Razvaljajte na debljinu od od oko 1,5 cm. Izrežite na oblike i premažite ostatkom mješavine mlijeka i jaja. Pecite na 180°C oko 30 minuta. Da bi keksi otvrdnuli, ostavite ih u ugašenoj pećnici još pola sata i duže.

 

 

dog_biscuits.jpgPseći zalogaji
    
 
  • 4 šalice piletine
  • 2 šalice sojinog brašna
  • Pola šalice heljdinog ili brašna od cjelovitog zrna
  • Pola šalice ulja
  • 4 jaja
  • 1 žlica sušenih algi
  • 1 žlica brašna
  • 1 žlica pekarskog kvasca
  • Pola žličice ulja bakalareve jetre

 

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke u glatku smjesu. Raširite smjesu u tankom sloju preko lima za pečenje. Pecite na 180°C oko 30 minuta. Ukoliko je premekano, ugasite pećnicu i ostavite unutra još pola sata da se osuši i stvrdne. Izrežite ili razlomite na komade veličine keksića.

 

Za varijacije se može dodati bilo što od slijedećeg:

1 šalica ribane mrkve

1 šalica ribanog sira

Pola kila svježeg sira

1 šalica sitno narezanog miješanog povrća

Pola šalice mlijeka u prahu

1 šalica sitno nasjeckanog voća

Svježe nasjeckani peršin ili metvica